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烤箱預熱 200度C

材　料 ：

.牛蕃茄................. 6顆

.蛋 ...................... 2顆

.干貝 ................... 2顆　( 切6等份 )

.塩 ..................... 適量

.黑胡椒 ............... 適量

.帕瑪森起司 .......... 適量

 

作法：

１蕃茄洗淨平放，在上方1/5處平行切開，蕃茄肉挖出切碎備用。

２將挖出的蕃茄肉／蛋及其它調味料混合。

３平均填入６個蕃茄杯中，並灑上起司。

４焗烤２５分鐘出爐

 

ＰＳ：亦可加入蛤蜊等其它自己喜歡的食材

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