Mia's Fun Kochen

大姐從土耳其帶回來的無花果乾、特價時掃回來的奶油、沒有原因買回來的一袋黑糖一直躺在冰箱裡，今天這道常溫蛋糕完全就是清冰箱的成果。
這款蛋糕剛烤好的時候比較乾澀，在室溫置放一晚後蛋糕會回潤特別好吃。

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九月份家裡有三個處女座壽星，準備一個蛋糕幫三位慶生，好划算喔！

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一直很想試試義大利肉丸，尤其微酸的茄汁，在夏天真的很開胃。
［義大利肉丸］：大約15顆

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【免烤芒果乳酪蛋糕】
夏天就是要吃芒果，幾乎沒有人能抵擋得住芒果酸酸甜甜的迷人滋味，今天來做不需要烤箱的芒果乳酪蛋糕。

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L先生今年生日碰上週末🎂，平時要全家一起吃頓飯🍽就很困難了，假日就更是不可能了。雖然如此，蛋糕還是得有一個，才有過生日的港覺~

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中秋連假的大魚大肉後, 想來個清爽輕食, pizza是最容易完成又有飽足感的選擇,
今天介紹的pizza不加蛋,奶素者也能食用,添加了韓國麵包粉,所以會有Q彈的口感,也能全都使用高筋麵粉
 

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表層烤得酥脆的杏仁片，加上優雅的奶油裙花、灑上大量糖粉，這款泡芙有個美麗的名字，叫作巴黎-布蕾斯特(Paris-Brest) 。

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 這是道非涮嘴的點心, 傳統餅店裡多做成直徑約五公分大的圓型薄片,小小一片二口就沒了,
這因為是自家人要吃的,所以整個放大到像肉乾那麼大片, 除了滿嘴的杏仁香還有一大碗的滿足感......
 

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想吃堅果可是又不想吃進一堆調味料,自己動手做最健康了

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每次與朋友相約在星巴克, 總會對櫃子裡的巧克力棉花糖餅乾進行注目禮, 但也總是被它的價錢給打消念頭~
一早嘴饞決定動手自己做, 參考了 Carol 的食譜再稍加調整配方, 酥酥脆脆的口感, 超愛的 ^^

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Mia這次用的是水手牌高筋麵粉, 這麵粉保水性佳, 吐司吃起來格外綿密
 
材　料 ：

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烤箱預熱 170度C
材　料 ：
.苦甜巧克力................. 600g

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